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地産地消”をテーマに 若狭山海の幸が満載。
若狭舞鶴はミネラル豊富なリアス式海岸で魚種も豊富で日本有数の水揚げです。
地取りの鮮魚を使った造り盛り
その日仕入れた食材を使った、料理長おまかせコース
大・小宴会など、御予算に応じて承ります。